Оставьте заявку

Оставьте заявку и мы
обязательно с Вами свяжемся!

ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного Союза», VIII. Требования, предъявляемые к натуральному меду и продуктам пчеловодства

К обращению допускаются натуральный мед и продукты пчеловодства, полученные из хозяйств (пасек) и административной территории в соответствии с регионализацией, свободных от опасных заразных болезней сельскохозяйственных и домашних животных, а также: американского гнильца, европейского гнильца, нозематоза - в течение последних 3 месяцев на территории хозяйства.

К обращению не допускаются мед и продукты пчеловодства:

• имеющие измененные органолептические, физико-химические показатели;
• содержащие натуральные или синтетические эстрогенные гормональные вещества, тиреостатические препараты.

Не допускается наличие в натуральном меде и продуктах пчеловодства остатков таких лекарственных препаратов, как хлорамфеникол, хлорфармазин, колхицин, дапсон, диметридазол, нитрофураны, ронидазол, а также кумафос - не более 100 мкг/кг и амитраз - не более 200 мкг/кг.

Не допускается в меде и продуктах пчеловодства содержание остатков других лекарственных препаратов, которые применялись для лечения и обработки пчел. Производитель должен указывать все пестициды, которые были использованы в ходе сбора меда и производства продуктов пчеловодства.

Переработка вашего мёда и контрактный розлив под вашей
торговой маркой «ПОД КЛЮЧ!»

Кому будет интересно наше предложение?

Пчеловодам, производителям мёда, предпринимателям, заготовителям пчелопродукции, а также всем тем, у кого есть мёд, нуждающийся в переработке и фасовке для дальнейшей реализации в торговые сети, маркетплейсы, на экспорт и т.д.

Почему стоит доверить эту работу нам?

У нас есть всё необходимое оборудование для качественной переработки мёда, а также все необходимые документы и разрешения, вам не надо тратить своё время и деньги на получение деклараций, ветеринарных документов и сертификацию. Ну и самое главное, вам не надо рисковать и инвестировать огромные деньги в своё производство, вы можете больше времени посвятить продвижению собственного бренда и поиску новых рынков сбыта.

С чего начинается сотрудничество с нами?

Свяжитесь с нами удобным для вас способом (почта, ватсап, телеграмм, инстаграмм), опишите нам вашу задачу, а именно: предполагаемые объёмы мёда, в какую тару необходимо расфасовать, если мёд готовится на экспорт, то в какую страну. Мы свяжемся с вами для уточнения деталей в ближайшее время. Хотя контрактный розлив, и переработка вашего мёда подразумевает нашу работу из давальческого сырья (мёда, пчелопродуктов и т.д.) и сопутствующих материалов, таких как тара, этикетка, коробка, мы не оставим вас один на один с этой задачей. Поможем найти для вас дизайнера и типографию, чтобы вы могли создать образ своей продукции. Подскажем где купить тару - банки, крышки, бочки, куботейнеры, пластиковые вёдра, деревянные бочата и т.д. Если вам нужен небольшой объём, и вы хотите использовать тару, которую используем мы, то можете приобрести её у нас.

Для просчёта стоимости отправьте нам заявку с сайта или на sales@medovik-altay.ru

1. Декристаллизация.

Мёд выдерживается 2-3 дня в термокамере при температуре 38-40⁰С для того чтобы можно было приступать к дальнейшей переработке.

2. Пастеризация и фильтрация.

Мёд на специальном оборудовании нагревается и охлаждается, после чего проходит через 2 фильтра грубой очистки и 2 фильтра тонкой очистки. Этот этап переработки, обязательно пригодится тем, кто хочет поставлять мёд в магазины в потребительской таре. Из мёда удаляются механические примеси, увеличивается срок товарного вида продукта, консистенция становится маслянистой и приятной на вкус. И самое главное, это всё абсолютно без вреда для вашего мёда!

3. Гомогенизация.

Это смешивание мёда до однородной консистенции в специальной ёмкости. Мы можем готовить однородные по физико-химическим свойствам партии мёда от 300 кг до 30 тонн единовременно. Это позволяет существенно экономить на лабораторных исследованиях вам и вашему покупателю, ведь стоимость лабораторных исследований не меняется от объёма партии, более того многие крупные покупатели просто не хотят покупать партию, мёд в которой имеет разный цвет, вкус и консистенцию.

4. Деаэрация.

Удаление пузырьков воздуха из мёда. Перед розливом это обязательный процесс. Способствует увеличению срока хранения и улучшению товарного вида мёда.